Chi ha detto che le piante-medicina non sono saporite? Ricche di principi nutritivi e curativi, sono l’ingrediente ideale per una gustosissima insalata che cura!
Borragine, melograno, melissa, menta e la ‘superlativa’ bacca di goji, non sono che alcuni degli ingredienti ideali per sfiziose insalate che nutrono e fanno bene all’organismo. Ricchi di principi nutritivi e curativi, rappresentano un modo efficace ed appetitoso per introdurre fibre appetitose nell’intestino, colorando la tavola e controllando la fame con un contenuto calorico basso.
La dott.ssa Piloni, medico, professoressa e scrittrice, ci descrive nel suo articolo ‘9 ingredienti per l’insalata che cura’ alcuni dei benefici di queste piante-medicina.